- 300 gr suvikõrvitsat
- sool
- peotäis riivjuustu
- 1 muna
- 2 spl jahu
Riivida suvikõrvits ja lisada soola, ning lasta sõelal seista, kuni vedelik on ära nõrgund. Umbes pool tundi. Kallata suvikõrvits kaussi, lisada sinna juurde riivjuust, jahu ja muna, ning läbi segada. Pann lasta kuumaks õliga, ning panna lusikaga kotletid pannile. Lasta küpseda umbes 10 minutit kaane all, vahepeal keerates kotlette. Serveerida küüslaugu kastmega.
No comments:
Post a Comment